一、冰粉项目
    冰粉是四川特有的一种四川口味的小吃，主要用数十种不同口味的果汁做的果冻，然后添加碎冰混合而成，当然还要添加一些佐料，口感甚佳，是夏季和冰激凌一样受大众追捧的饮料，既可当饮料解渴，也可以作小吃食用，夏季比奶茶、凉茶更受欢迎。

二、投资分析
    冰粉是一种季节性小吃，主要是把冰和果冻完美结合，在烈日炎炎的夏季，每天大概可以卖200-500杯，当然根据人流量来决定，可以单独来运营，也可以作为像其他小吃一样成为小店的附属品来销售。冰粉原材料只有四川才形成一种供应产业，利润一般在百分之四十到五十左右。单独经营大概就一两个平方就可以了。局限性就是只能在温度比较高的时候才好销售，越热越好，可以考虑投资。投资三千元即可，一个月就收回成本了。

三、营销策略
    通常是客人买好像饮料一样带走，边走边喝。所以只要人流量大的地方，只要冰箱那么大一个地盘即可开业，当然烈日下还得配一把遮阳大伞。只要那么一放，就等着客人排队等候。

四、学习内容
  1、怎么调配冰粉的比例，达到不同口感；
  2、保存和包装原材料；
  3、冰粉原材料的采购，加工。

五、培训费用
    培训费用3000元，包括技术转让费、学习材料费

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