一、豆花饭项目
 
    豆花就是北方说的豆腐脑，但是四川的食用方式和北方又有很多差异，豆花和川味一结合，就形成了四川特色的豆花饭。豆花可以根据荤素搭配，形成几十种豆花饭。无论南方还是北方，开一家豆花饭馆，基本稳赚。本公司签约四川最有名气的富顺豆花，做出十几种食用，深受消费者喜爱的豆花饭，创业者可以考虑此项目。

二、投资分析

1、豆花饭在四川随处可见，但是在四川以外的地方几乎没有，所以风险与机遇并存，大家可以考虑品尝以后再作决定，当然对于四川的朋友来说这是一个非常好的项目；
2、对于小本创业的投资者可以考虑另外一种豆花的制作，这种把加工好的豆花，放上佐料一碗一碗地买，男女老少皆喜欢、便宜、当小吃食用。这样风险较小，考察当地具备市场后可以拓展规模开一家大的豆花饭馆；
3、豆花的成本相当便宜，所以利润也就非常之大了。主要考虑饮食习惯，全国人民都吃豆花，但是不是一种很常见的食物。

三、营销策略
1、根据本地消费习惯，贴身打造一种餐饮模式；
2、豆花放上佐料，很多做早餐的店面可以考虑这种方式。经营效果甚佳。

四、学习内容
1、豆花的制作过程；
2、豆花和各种制品的结合成品；
3、豆花的营销手段。

五、培训费用
培训费用3500元，包括技术转让费、学习材料费

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