一、四川砂锅项目

    川味砂锅是在成都本地非常受大众喜爱的，四川砂锅和外地砂锅还有一些区别，主要融入本地口味，做工更加考究，目前能吃到正宗的川味砂锅不是一件很简单的事情。川味砂锅主要以砂锅米线、砂锅饭和一系列的砂锅菜组成，本地特色的牛肉砂锅、三鲜砂锅等数十种砂锅构成。在当地开一家川味砂锅店，生意绝对比一家川菜馆要火爆，味道绝对令人流连忘返。

二、投资分析
1、店面要求灵活，一个很小门面即可；
2、砂锅灵活多变，可以掺杂很多种荤素菜一起搭配，真正做到百菜百味；
3、砂锅利润较高，风险小。

三、营销策略
1、本店注重几个特色砂锅的宣传；
2、砂锅用的石锅精美与否决定本餐馆的品味；
3、砂锅一定要放在顾客能看见的地方加工。让顾客亲眼见证美味的产生，增加食欲。

四、学习内容
1、至少20种砂锅的制作方法；
2、各种原材料的取材、加工；
3、砂锅的经营和管理经验。

五、培训费用
培训费用5000元，包括技术转让费、学习材料费

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